Sabem quando eu falo para incluir folhas verdes escuras nas refeições? Estou me referindo, entre tantas folhas, à chicória (Cichorium endivia) ou escarola, uma verdurinha saborosa para comer tanto crua como refogada e rica em nutrientes. Ela pertence à mesma família dos alfaces e margaridas e é nativa da Índia. Possui apenas 14Kcal em cada…