Todo mundo já ouviu falar de clorofila nas aulas de biologia, né? O pigmento responsável por captar a luz e garantir que organismos fotossintetizantes consigam produzir seu alimento por meio da fotossíntese e que dá a coloração esverdeada a legumes, verduras e hortaliças. Mas hoje vamos falar sobre os benefícios da clorofila para a saúde….

O suco verde feito com salsa é rico em antioxidantes que ajudam a manter a pele jovem e saudável e que combatem a retensão de líquidos, ajudando em dietas para emagrecer. Perfeito após um feriado de Páscoa, não acham? Façam e depois me contem! 😉 Foto: Shutterstock

Eu amo suco verde! Gosto principalmente pela manhã, ainda em jejum. Esse suco é um verdadeiro desintoxicador do organismo (como já contei aqui) e você pode incluir nele a propriedade que quiser ou que mais precisa. Para facilitar, montei um cardápio de sucos verdes, com sugestões de combinações, apontando qual o maior benefício de cada…

Levanta a mão aí quem conhece e JÁ COME almeirão (ou radite) na salada! Eu sei que são poucos os que aceitam essa folha verde amarguinha no cardápio, mas depois de saberem os incríveis benefícios dessa folha, isso vai mudar! Eu coloco até no meu suco verde! O almeirão é da mesma família da chicória,…

Sabem quando eu falo para incluir folhas verdes escuras nas refeições? Estou me referindo, entre tantas folhas, à chicória (Cichorium endivia) ou escarola, uma verdurinha saborosa para comer tanto crua como refogada e rica em nutrientes. Ela pertence à mesma família dos alfaces e margaridas e é nativa da Índia. Possui apenas 14Kcal em cada…