Gente, eu gosto muito de incluir o grão-de-bico na dieta, inclusive já contei tudo sobre os seu benefícios AQUI.  Nessa receita eu escolhi o grão de bico e a carne moída e criei uma receita super nutritiva e que sacia bastante. Chega de comer uma refeição e ainda ficar com fome! Bora pra receita? E…

Os carboidratos são quase sempre apontados como um dos grandes inimigos das dietas, entretanto, para manter uma alimentação saudável é necessário incluir todos os nutrientes, inclusive os “temidos” carboidratos. São eles os responsáveis por fornecer energia para o nosso corpo e se consumidos de forma equilibrada podem se tornar grandes aliados, principalmente para quem pratica…

Eu já falei sobre os benefícios do grão-de-bico AQUI e logo trarei um post somente sobre a lentilha, pois essas duas leguminosas são incríveis!! São riquíssimas em proteínas, fibras, cálcio e ácido fólico, entre outras tantas vitaminas e minerais, tem que incluir na dieta agora mesmo! E pensando nisso que na receita de hoje eu…

Eu amo a culinária árabe, sempre trago receitinhas aqui para o blog (vejam AQUI). E hoje eu trouxe uma receita super fácil de falafel, um bolinho tipicamente feito com grão-de-bico, mas esse eu dei o meu toque com alho-poró e gergelim. Você pode comê-los com molhinho de iogurte que eu ensinei AQUI ou coalhada seca…

Vocês já sabem que eu adoro a culinária árabe e hoje trago mais uma receitinha deliciosa e saudável para o blog! É o homus, uma pasta feita a base de grão de bico que pode ser consumida com aperitivo e entrada. É fácil de fazer e uma boa opção para todos, além de ser vegetariana,…

Quem já provou grão de bico? Essa delícia é super rica em proteínas e carboidratos e tem muitos benefícios, como já contei nesse POST. O mais legal é sua versatilidade que nos permite criar diversas receitas deliciosas, como a quiche de grão de bico e o empadão. A ideia de comer um salgadinho 100% saudável é…

Ai que delícia! Empadão tradicional é uma das coisas mais gordinhas do mundo! E como a nossa dieta não é só dieta e sim um estilo de vida, tratei de criar uma receita maravilhosa de empadão saudável e magrinho pra gente! O legal é que dá pra variar nos recheios e colocar a criatividade no…

Tô viciada em quiches! No restaurante a quilo que eu almoço às vezes tem um mais gostoso que o outro, e resolvi testar uma receita funcional e magrinha para a nossa alegria. Afinal, fazer dieta e comer frango com salada todo dia não dá! E reinventar a culinária foi um dos grandes segredos da minha…

Gente! Salada tem que ter! Um coquetel de vitaminas e fibras que o nosso corpo precisa. Eu contei tudo sobre os benefícios do grão de bico AQUI. E no verão fica ainda mais fácil e gostoso de comer. Nessa receita eu escolhi o grão de bico e a azeitona como destaque e criei uma receita…

  O Grão de bico é um dos alimentos mais antigos do mundo do mundo, são 7500 anos de cultivo. Chegou ao Brasil junto com os portugueses, mas seu consumo se consagrou com os emigrantes árabes e espanhóis, já que esse grão é muito utilizado por esses povos em seus pratos típicos. Atualmente o grão…