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Algas na alimentação: tipos, benefícios e como incluir no cardápio
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Muitas algas, ou ervas marinhas, fazem parte das PANC’s (plantas alimentícias não convencionais) e quem já está habituado com a culinária japonesa já deve ter provado pelo menos uma, dos 7 tipos de algas comestíveis que vou mostrar aqui: a Nori, aquela que envolve o sushi. Ela pode ser a mais famosa para nós, mas…

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A ora-pro-nobis (Pereskia aculeata) faz parte das PANC’s – plantas alimentícias não convencionais, e é bastante conhecida entre os veganos na substituição da carne, por conter 25% de proteína em sua composição, além de ser rica em nutrientes como fibras, vitaminas, ferro e fósforo. A ora-pro-nobis é uma trepadeira de fácil cultivo, bem comum de…

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Que tal colorir o prato usando flores comestíveis? Isso mesmo: FLORES! 😀 Além de embelezar, muitas flores também dão sabor aos mais diversos pratos, como saladas, risotos e massas. Separei 11 flores que fazem parte das PANC’s – Plantas Alimentícias Não Convencionais. Vejam a lista, surpreendam-se e confiram as dicas de onde saboreá-las! Ah, e…

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Olá! Eu sou a Michele
Olá! Eu sou a Michele
seja bem vindo!
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
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