Já ouviu falar na levedura nutricional? Nem vegetal, nem animal, mas sim um fungo, assim como os cogumelos, a levedura nutricional é fonte de vitaminas do complexo B, fibras,do antioxidante glutationa, selênio, zinco, ferro e proteínas. Chamada Saccharomyces cerevisiae, esse alimento oferece diversos benefícios para saúde. É uma ótima alternativa para os vegetarianos tanto pelo…

Você sabia que o limão é uma das frutas mais populares do mundo? Embora tenha sido cultivado inicialmente na Ásia, a fruta está presente na alimentação da maioria dos brasileiros, seja para temperar uma salada, fazer uma sobremesa ou uma limonada refrescante. Estima-se que existam cerca de 100 tipos de limão espalhados no mundo. No…

Já ouviram falar da biotina, também conhecida como vitamina B7? É muito comum vermos nas farmácias, mas você sabe o que é, para que serve e se deve ou não suplementá-la?  Na arte que eu preparei abaixo eu conto tudo. Me contem quais outros nutrientes vocês querem ver por aqui, quero saber! E conheçam também…

Hoje é dia de mais novidades em suplementos e fiz uma seleção na Corpo Ideal, a partir das dúvidas e curiosidades que mais recebo de vocês. Além disso, os escolhidos são os suplementos mais usados no meio dieta e fitness, então a gente tem que conhecer. Olhem que máximo!   Sempre me perguntam sobre o…

Ter um prato colorido não é só para deixá-lo mais atraente e bonito aos nossos olhos. Tem muito mais fundamentação nutricional! Inclusive quando diz respeito às folhas verdes escuras, como a rúcula, agrião e espinafre entre outras. Gente! Esses vegetais possuem substâncias que fazem muitíssimo bem à nossa saúde. Há quem diga que quanto mais…

  Todo alimento possui características próprias que os diferem uns dos outros. E essas características estão relacionadas a quantidade de macro e micronutrientes que possui. Os macronutrientes são os maiores componentes presentes no alimento, indispensáveis ao nosso organismo. São eles os carboidratos, proteínas e lipídios. (ver AQUI) Hoje eu vou falar sobre as vitaminas, que fazem…

Essa receita de vitamina eu criei quando estava nos Estados Unidos e é uma delícia e super nutritiva. Eu usei os produtos de lá, mas você pode adaptar se não achar aqui, ok? 🙂 Ingredientes: – 1 xícara de chá de morangos – 1 xícara de chá de raspberries (se não achar pode usar a…

Eu simplesmente amooooo abobrinha! E vocês já devem ter notado isso pela quantidade de receitas que faço que  levam esse fruto pertencente ao gênero Cucurbita. Eu só não sei dizer quando surgiu esse amor repentino. Parece até que eu sou louca por ela desde que nasci, né! 🙂 Embora a gente ache que é um legume, a…

Com certeza você já ouviu falar no suco verde. Ele é o queridinho da galera descolada em vida saudável. O suco  possui inúmeros benefícios para o organismo. Riquíssimo em vitaminas, ele tem efeito desintoxicante, hidratante, auxilia o funcionamento intestinal, e muito mais. Ingerir vegetais crus é excelente para a saúde pois absorvemos os seus nutrientes…