Você sabia que fermentar alimentos é uma prática muito antiga, que vem dos nossos antepassados e que está em alta na culinária de diversos lugares do mundo? E essa fermentação dos alimentos tem oferecido diversos benefícios para a saúde, além de ajudar na preservação dos mantimentos ainda é uma ótima maneira de consumir probióticos (bactérias…

Se você é turma que fica perdido no hortifruti e sempre acaba levando fruta verde, legume passado ou verdura murcha para casa, não precisa se preocupar mais! Preparei o guia definitivo da feira para você! Dá uma olhadinha nas dicas para cada alimento abaixo, acho que vão te ajudar. Mas a regra geral é: fique…

Falta muito pouco para a chegada da estação mais esperada, aquela para qual nos preparamos o ano todo: o verão! É tempo de férias com a família, idas à praia e muito banho de sol! Mas nada de esquecer da alimentação saudável! Essa é a hora perfeita para aprender aliar diversão com saúde! Por isso…

Os vegetais da primavera vão dar uma turbinada no nosso cardápio semanal! Eles vão auxiliar na reeducação alimentar de forma econômica e fácil, fazendo a gente gastar bem pouquinho por se tratarem de alimentos da estação. Separei 10 vegetais, um mais gostoso que o outro, e vocês vão reparar que eles se combinam e podem…

Vocês sabem porque o inverno é a estação mais fácil de escorregar na dieta? No frio nosso corpo gasta mais energia para manter-se numa temperatura estável, por isso exige alimentos mais gordurosos. O truque para manter a qualidade da alimentação no frio é apostar nos 15 vegetais de inverno, que apesar de mais calóricos, saciam…

Comer salada é fundamental e isso todo mundo já sabe! Mas ainda tem gente que insiste em dizer que não gosta de hortaliças e vegetais. E para isso tenho duas super dicas para começar a amar salada. Olhem! – Comer salada é falta de hábito: insira as hortaliças e vegetais no seu dia a dia….

  Gente! Lembra que eu falei pra vocês nesse POST que aqui em casa eu tento não desperdiçar nada, nem as frutas? Pois então, quando vocês forem viajar ou perceberem que as frutas e verduras não serão consumidas a tempo, congele-as! No post de hoje eu darei super dicas de como congelar esses alimentos. O congelamento…