Quem resiste a uma batatinha?? Pode ser feita frita, assada, purê, nhoque, sopa, de qualquer jeito, tenho certeza de que a batata é o tubérculo favorito da maioria das pessoas. Cheia de nutrientes e benefícios, não pode faltar na dieta, pois a batata tem propriedades antioxidantes, ajuda na digestão e no funcionamento do intestino, melhora…

Você sabia que a maçã está entre as dez frutas mais cultivadas do mundo, além de ser a segunda fruta mais consumida no Brasil, ficando atrás apenas da banana? Com sua casca avermelhada e polpa saborosa, a maçã é uma fruta cheia de nutrientes, com diversos benefícios para a saúde. De origem asiática, a macieira…

Muitas vezes considerado um alimento “sem graça” ou pouco saboroso, o chuchu é um vegetal com inúmeras propriedades nutricionais muito benéficas para a nossa saúde. Com um sabor suave, o chuchu é composto por bastante água e também rico em vitaminas A, B, C e E, potássio, zinco, magnésio, cálcio, fósforo e ferro. Além de…

O ferro é um dos nutrientes mais importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. É um mineral responsável pela circulação sanguínea e pela formação de componentes que ajudam na oxigenação do nosso corpo, como a hemoglobina. Além disso, o ferro também ajuda a manter o sistema imunológico e o nosso metabolismo funcionando corretamente. Esse…

Você já ouviu falar em Overnight Oats? Se não, saiba que você está perdendo uma deliciosa e muito saudável opção de lanche, tanto para o seu café da manhã, quanto para qualquer hora do dia. Chamada em português de “aveia adormecida” ou “aveia amanhecida”, essa receita é feita em camadas, misturando aveia ou outro cereal…

Também chamado de arando-vermelho, airela e oxicoco, o cranberry é uma pequena frutinha vermelha que possui diversos benefícios para a nossa saúde. É rica em vitaminas A, C, E e K, ferro, zinco, magnésio, cálcio, potássio, fósforo e fibras, além de conter polifenóis, flavonoides e antioxidantes, entre outros nutrientes importantes. O cranberry é muito consumido…

O Ômega 3, 6 e 9 são gorduras boas encontradas em peixes como atum, sardinha e salmão, e também em oleaginosas como castanha de caju, nozes e amêndoas, por exemplo. Por conter diversos benefícios para a saúde, esses ômegas têm sido muito estudados nos últimos anos, sendo possível, inclusive, encontrar suplementos para auxiliar na alimentação…

Você sabia que fermentar alimentos é uma prática muito antiga, que vem dos nossos antepassados e que está em alta na culinária de diversos lugares do mundo? E essa fermentação dos alimentos tem oferecido diversos benefícios para a saúde, além de ajudar na preservação dos mantimentos ainda é uma ótima maneira de consumir probióticos (bactérias…

Você conhece os benefícios dos chás para saúde? Além de saborosos, eles podem se indicados para ajudar no alívio de cólicas, nas dores musculares, nos sintomas de gripe, na má digestão, na insônia, no estresse, entres outros. Podem ser servidos quentes nos dias frios e gelado nos dias de calor para refrescar. Na arte abaixo…

Você sabia que a babosa também é popularmente conhecida e comercializada com o nome de Aloe Vera? E esta planta medicinal, originária da África, possui inúmeros benefícios, principalmente para a saúde da pele e dos cabelos. Com propriedades calmantes, a babosa é um excelente cicatrizante natural, além de ser desintoxicante, anestésica, antitérmica e anti-inflamatória. Nesse…

Já ouviu falar na levedura nutricional? Nem vegetal, nem animal, mas sim um fungo, assim como os cogumelos, a levedura nutricional é fonte de vitaminas do complexo B, fibras,do antioxidante glutationa, selênio, zinco, ferro e proteínas. Chamada Saccharomyces cerevisiae, esse alimento oferece diversos benefícios para saúde. É uma ótima alternativa para os vegetarianos tanto pelo…

Você sabia que a beterraba é um dos vegetais mais utilizados na gastronomia mundial? Com sua coloração roxo-avermelhada e sabor adocicado, a beterraba possui diversos benefícios para a saúde. Muito saborosa, ela também é rica em vitaminas como A e C, B1, B2, B5, B6, B9 (também chamada de ácido fólico), ferro, cálcio, flavonoides, proteínas,…

Vocês sabem que eu sou louca por abobrinha e já até declarei meu amor por elas nesse POST, e claro que dei um jeito de ter abobrinha na minha casa. A coisa mais linda é começar seu pezinho desde o início, plantando a sementinha e esperando crescer. Foi o que fiz com meus pés de…

Congelar os alimentos é uma ótima alternativa para quem busca praticidade no dia a dia, sem deixar de lado o sabor da comida caseira na hora de se alimentar. No entanto, para evitar desperdício, manter os nutrientes dos alimentos e ainda se prevenir de situações como uma intoxicação alimentar, por exemplo, é necessário tomar alguns…

Já ouviram falara da vitamina B12? Também chamada de Cobalamina, ela é responsável pela saúde dos nossos sistemas nervoso e cardiovascular, além de trabalhar na produção de glóbulos vermelhos no sangue. O nosso organismo necessita de uma série de vitaminas e minerais para conseguir funcionar de forma saudável e entre esses nutrientes essenciais está a…

Os carboidratos são quase sempre apontados como um dos grandes inimigos das dietas, entretanto, para manter uma alimentação saudável é necessário incluir todos os nutrientes, inclusive os “temidos” carboidratos. São eles os responsáveis por fornecer energia para o nosso corpo e se consumidos de forma equilibrada podem se tornar grandes aliados, principalmente para quem pratica…

Se você está começando uma reeducação alimentar saiba que fazer algumas substituições dos alimentos é essencial para buscar equilíbrio e bons resultados. Trocas simples, porém mais nutritivas podem melhorar sua qualidade de vida, facilitar o preparo dos seus alimentos e ainda ajudar a evitar uma série de doenças como diabetes, colesterol alto e hipertensão. Quem…

Você sabia que o limão é uma das frutas mais populares do mundo? Embora tenha sido cultivado inicialmente na Ásia, a fruta está presente na alimentação da maioria dos brasileiros, seja para temperar uma salada, fazer uma sobremesa ou uma limonada refrescante. Estima-se que existam cerca de 100 tipos de limão espalhados no mundo. No…

O início de um novo ano é sempre um pontapé inicial para mudarmos antigos hábitos, inclusive na alimentação, não é mesmo? O desejo de levar um estilo de vida mais saudável e perder alguns quilinhos acaba entrando nas resoluções de ano novo de boa parte das pessoas. Por isso separei cinco dietas de emagrecimento que…

Você sabia que o vinagre de maçã possui diversos benefícios para a nossa saúde? Além de ser um tempero saboroso, principalmente para saladas, ele possui diversas propriedades que melhoram o funcionamento do nosso organismo. Após passar por um processo de fermentação por bactérias chamadas acetobacter e por leveduras benéficas, a maçã tem seus açúcares naturais…