Quem aí já conhece o chucrute, uma fermentação feita com as folhas do repolho ficadas? É uma ótima opção de acompanhamento para carnes, e vai deixar seu sanduíche ainda mais gostoso. Rico em probióticos, o chucrute trás vários benefícios para a saúde, melhora a digestão e a absorção de nutrientes, fortalece o sistema imune e…

Você sabia que fermentar alimentos é uma prática muito antiga, que vem dos nossos antepassados e que está em alta na culinária de diversos lugares do mundo? E essa fermentação dos alimentos tem oferecido diversos benefícios para a saúde, além de ajudar na preservação dos mantimentos ainda é uma ótima maneira de consumir probióticos (bactérias…

Gente! Salada tem que ter! Um coquetel de vitaminas e fibras que o nosso corpo precisa. Nessa receita eu escolhi três grãos super nutritivos e cheios de benefícios e criei uma receita deliciosa que vai dar vida ao prato. Sirva com um filé de frango como esse que eu ensinei AQUI ou esse lombinho AQUI,…

Quem resiste a uma batatinha? Eu amo e já ensinei várias receitinhas AQUI no blog! receita de hoje é uma perfeita para acompanhamentos de carne ou peixe assados, e é muito simples de fazer. Tenho certeza que vai ser sucesso na dieta! Bora pra aprender? 🙂 Imagem: Shutterstock

Muito nutritiva e deliciosa, essa saladinha pode ser feita como acompanhamento em qualquer estação. A quinoa tem muitos benefícios para a saúde, garante à saciedade, não tem glúten e é um ótimo antioxidante, como já contei AQUI. As folhas de beterraba também são antioxidantes, fontes de vitamina C, A e K e rica em fibras….

Olha essa receita super saborosa e nutritiva de suflê! Uma ótima opção para o almoço ou jantar, e principalmente para aqueles que não tem o hábito de comer legumes, seja pelo gosto, falta de tempo para preparar ou até por falta de criatividade. Aposte nessa receita fácil de suflê de brócolis, tenho certeza que você…

Essa salada é linda e vai dar cor e alegria à refeição! Essa é a dica de uma saladinha rápida para comer de entrada ou acompanhamento, além de ter pouquíssimas calorias. Eu amo! E aí? Quem vai fazer? Quer mais receitinhas de saladas? Clica AQUI 🙂 Imagem: Shutterstock

Em uma dieta saudável tem que ter salada e legumes, não tem como fugir! Pra quem não é muito fã, minha dica é caprichar na apresentação, afinal, comemos com os olhos; e variar nos legumes e folhas. A receita de salada de feijão é uma boa pedida, além de variada é super nutritiva, tenho certeza…

Gente! Salada combina com tudo sempre! Para uma refeição fácil, leve e nutritiva, minha dica é escolher vegetais e hortaliças e combinar com uma proteína magra. Nessa receita utilizei o atum que eu amo, e AQUI eu conto mais um pouco sobre seus benefícios. Gostaram?  No blog tá cheio de receitas magrinhas, clique AQUI para…

Essa receita é sucesso! Pode ter mil combinações de recheios, sempre faço com carne moída, mas vale frango, com arroz e até uma combinação de legumes. É receita ótima pela qualidade e beleza do prato, e perfeita para quem quer perder peso, pois rende uma boa quantidade. Podemos comer puro mesmo ou com uma salada…

Essa receita é super fácil e na ceia de Natal vai ser sucesso! Nessa versão mais sofisticada, eu usei a mandioquinha e o leite de amêndoas que dão um gosto super especial a clássica maionese. Tenho certeza que vai agradar todo mundo, inclusive os intolerantes à lactose e os vegetarianos! Comentem aqui embaixo se gostaram,…

Gente, eu adoro pastinhas e patês! São fáceis, deliciosas e ajudam na dieta, podem ser servidas como entrada acompanhadas de torradas, junto com saladas e recheios de sanduíches. A receita de pastinha de berinjela é perfeita para fazer um sanduba com atum e alface. Experimenta! Você vai amar! Bora para receita? Veja também outras receitas…

Já conhecem a batata acordeão ou batata hasselback? É uma opção saudável, fácil de fazer e bem gostosa também, as bordas ficam bem crocantes e o meio cremoso. Ela vai muito bem como acompanhamento de carnes como essa AQUI, ou pode ser recheada com carnes, vegetais, queijos, etc. Eu amo! Tenho certeza que você vai amar…

Tem receita mais fácil e prática de preparar que purê? Já trouxe várias receitas de purê aqui no blog e hoje eu trouxe uma com abóbora cabotiá. Quem gosta? Eu amo! É um alimento muito saboroso, versátil é nutritivo. Tem pouquíssimas calorias (100g tem aproximadamente 48Kcal), é rico em fibras, quem saciam e ajudam a…

Todo mundo tem que comer legumes! E isso a gente já sabe, mas nem sempre conseguimos comer, seja pelo gosto, falta de tempo para preparar ou até por falta de criatividade. Então para acabar com as desculpa eu preparei essa receita de suflê de couve-flor, assim todo mundo pode comer e se deliciar com um…

Essa receita é uma delícia! E é perfeita para acompanhar a refeição principal. O gratinado de legumes é uma aposta certa para quem ainda não está acostumado a comer legumes. Pois o molho branco deixa tudo mais gostoso! Bora fazer? 🙂

Hoje eu trouxe uma forma diferente de preparar o refogado de espinafre! Para dar um toque especial no prato eu usei pinoli, uma semente originária do mediterrâneo, mas por ser muitas vezes difícil de encontrar, podemos usar amêndoas laminadas, ficará tão gostosa quanto! E para acrescentar mais um pouquinho de sabor, vamos acrescentar uvas passas!…

Que o abacate é uma fruta cheinha de benefícios ninguém tem dúvidas, inclusive já contei um pouco AQUI, o que muita gente não sabe é que seu caroço tem tantos benefícios quanto a própria fruta. Rico em uma série de fitoquímicos, como fitoesteróis, triterpernos, proantocianidinas, catequinas e também alguns outros polifenóis, o caroço tem forte…

Esse é um molhinho delicioso! O pesto de manjericão, essa delícia italiana, é fácil de fazer e super versátil, pode ser servido com sanduíches, saladas, pizzas, carnes, brusquetas, massas, aperitivos, etc. Com uma pasta integral fica divino, confiem em mim! Gostou dessa receita? Quero saber quem vai fazer! 🙂

Essa receita é super fácil e vai agradar todo mundo no churrasco! Porque no churrasquinho de fim de semana não pode faltar a famosa sacada de maionese, não é mesmo? Nessa versão mais magrinha eu usei uma maionese caseira que fica uma delícia e só vais dois ingredientes. Mas lembrando para comer com moderação sempre!…