Pizza rosa

Você não precisa passar fome na dieta! Basta fazer boas escolhas e conhecer bem os alimentos! Aqui no blog você encontra muito conteúdo pra te ajudar nessa, como essa receita deliciosa de pizza rosa, perfeita para o almoço, jantar ou lanche. A base de beterraba que dá essa cor tão linda, ela sacia e é super nutritiva! E pode variar no recheio, frango, cogumelos, legumes…Bora provar?

Imagem: Shutterstock

Pizza rosa

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Ingredientes

Pizza

• 2 beterrabas médias
• 1 ovo
• 0,5 xícara (chá) Queijo muçarela ralado
• 0,5 xícara (chá) queijo parmesão ralado
• A gosto Sal
• A gosto pimenta preta

Recheio

• 4 fatias Queijo muçarela
• 0,5 xícara (chá) molho de tomate
• 0,5 xícara (chá) brócolis
• A gotso agrião
• A gosto brotos

Modo de preparo

Pizza

1. Cozinhe as beterrabas com a casca por aprox. 30 min ou até espetar um garfo e estar macio, mas não mole. Descasque as beterraba e amasse-as com ajuda de um processador. Com ajuda de um paninho de voal, retire toda a água.
2. Em uma tigela adicione a mussarela ralada, o parmesão ralado, o ovo e misture tudo bem para obter uma massa bem homogênea. Tempere com sal e pimenta preta.
3. Espalhe a massa em uma forma de pizza coberta com papel vegetal, de forma que fique fina.Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos.

Recheio

1. Cubra a massa com o molho de tomate, queijo muçarela e o brócolis cortados bem fininhos, leve ao forno por 15 minutos.
2. Retire do forno e adicione os brotos verdes e o agrião.

Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

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