Frango com quiabo

Que tal fazer um franguinho com um toque diferente? Essa receita muito conhecida na culinária mineira, é bem fácil e saborosa! Quem não gosta da baba do quiabo é só seguir um truque fácil, fervê-lo com água e vinagre. Você vai amar! Sirva com arroz e uma salada variada, que vai ser sucesso!

Bora provar??

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Imagem: shutterstock

Frango com quiabo

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Porções:

Ingredientes

• 500g quiabo picado
• 1kg peito de frango picado
• 2 colheres azeite
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes alho picado
• 2 colheres (sopa) vinagre
• 0,5 xícara (chá) molho de tomate
• Suco 2 limões
• A gosto colorau
• A gosto pimenta preta
• A gosto Sal
• A gosto Cheiro verde

Modo de preparo

1. Deixe o frango em marinada por 1 hora em uma mistura de limão, pimenta, colorau e sal.
2. Em uma panela coloque o quiabo, cubra com água e acrescente o vinagre, ferva até remover a baba. Escorra a água e reserve.
3. Em uma panela, doure a cebola e alho no azeite, refogue o pimentão e o frango. Adicione o molho de tomate, o quiabo. Ajuste os temperos, adicione água se necessário e sirva em seguida.

Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

 

 

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