Pão fácil de aipim

Esse foi o primeiro pão que fiz! Pão de verdade com fermento de pão e delicioso. Preparei para a família na fazenda, mas ele não é integral. Porém o sucesso foi tão grande que compartilhei no Instagram e todos pediram a receita. Então aí vai!

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Pão fácil de aipim

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Porções:

Ingredientes

• 3,5 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara aipim cozido amassado
• 5 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1 colher (chá) açúcar
• 1 colher (sobremesa) Sal
• 10 gramas fermento biológico (1 colher de sopa cheia)
• 1,5 xícara (chá) água morna

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes, exceto a água, e misture.
2. Vá adicionando a água aos poucos e mexendo até incorporar tudo.
3. O ponto da massa é mais mole, porém desgruda das mãos.
4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5. Asse em forno 200 graus por cerca de 40 minutos.

Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

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