Purê de batata doce light

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Como já sabemos, não é a batata ou o carboidrato que engorda, e sim ingerir mais calorias do que você gasta no dia.

É por isso que em uma dieta de perda de peso essas calorias devem ser bem escolhidas para que  a ingestão dos macronutrientes seja de acordo com as necessidades diárias e forneçam saciedade. Para saber mais sobre macronutrientes, clique AQUI

Mas e o purê?

Praticamente todas as receitas de purê de batata, seja inglesa ou doce, que comemos por aí, levam leite e manteiga, e às vezes até queijo ou ovos. Isso é que torna o purê de batatas uma combinação calórica e rica em gorduras.

Como eu amo purê, adaptei a receita e criei uma forma mais leve de preparar essa delícia.

Deixei de lado todos os ingredientes gordos e optei por versões mais lights.

E como a gente já sabe que a batata doce é perfeita  para quem quer ganhar massa magra ou emagrecer, (ver AQUI), a opção de hoje é com ela. 

Vamos lá!

purê de batata doce light blog da mimis 2

Ingredientes:

– 130g de batata doce descascada e cozida em água

– 1 colher de chá de requeijão light (10g)

– 2 colheres de sopa de leite desnatado

Modo de preparo:

Amassar as batatas com um garfo, ou bater com o mixer. Incorporar o requeijão light e por último o leite até o ponto que você deseja. 

purê de batata doce light blog da mimis 3

Na receita de batata doce eu nem utlizo sal. Ou seja, já está pronto!

Ah! tem receita com batata inglesa AQUI.

Essa é uma porção pequena, que pode ser ideal para quem quer perder peso. Em termos de macronutrientes e calorias, ela corresponde a aproximadamente a 4 colheres de sopa de arroz integral. Se você não precisa perder peso, pode aumentar a porção da receita. 

Informações nutricionais:

Cal: 180 kcal   C: 38,3g    P: 4.2g    G: 1.1g

Vem ver mais receitas magrinhas e saudáveis AQUI.

Ler matéria completa
MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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116 Comentários Mostrar comentários

  1. Boa tarde.Estou amando suas receitas para emagrecer.Estou lutando mas o que me atrapalha é minha ansiedade.Estava com 80k hoje me.encontro com 78k estou no suco detox todos os dia a menos sábado e domingo pois gosto de tomar.minha cerveja.Mas hoje comecei a ver seu face e suas receitas.Agora quero começar pelo puré de batata doce. Continuarei olhando suas receitas.
    Obrigada
    Um grande abraço bjs

  2. Ana Laura Papst em

    Mimis, amo seu blog!! Já fiz muitas receitinhas daqui! Sempre ficam uma delícia!

    Queria saber como você faz pra cozinhar a batata doce e deixar ela bonitinha assim igual da foto! As minhas sempre saem escuras e quebram super fácil.

    Beijos!

  3. Dirce Ferreira da Silva em

    Estou ando suas receitas estou com 71 kg e tenho 1.67m comecei ontem.minha reeducação alimentar e suas receitas me favorecem muito bjssss

  4. Adoro suas receitas. ..mas segue uma sugestão: dizer a quatidade dos ingredientes e não o peso. ..ex…xxxxxxx batatas ao invés de 130 gr….facilita bastante p quem não tem ou por qualquer motivo não pode ter uma balança.

  5. Pingback: BATATA DOCE (MUDANÇA DE HÁBITO ALIMENTAR II) |

  6. To iniciando a minha dieta. Mas stou sem saber como fazer corretamente..Quantas calorias devo comer por dia ?? Como contar essas calorias ??? Como fazer uma dieta ??? Se vc Mimis ou mais alguém puder me ajudar vou ficar muito muito grata. ..
    At;
    Ivânia

  7. Mimis li em um outro blog essa semana que a batata inglesa feita como purê é digerida em outra parte do organismo e por isso é transformada em açucar no organismo, essa informaçao procede?

  8. Opa, que legal está receita!!!!

    Vou tentar fazer, como batata doce cozida antes de malhar, mas estou enjoado, quase não consigo comer mais.

    Vou fazer esta dica!!!!!

    Parabéns!!!!

  9. Ione teixeira chaves em

    Mimis…queria tanto emagrecer!!!!
    Mas confesso…vejo e guardo todas as receitas…amo…mas morro de fome!
    Me estresso…
    Você é um exemplo de força de vontade e determinação.
    Deus te Abençõe!

  10. Adoro suas dicas Mimis vc é um exemplo de superação, vou seguir suas receitas e tentar vencer a balança. Minha duvida é sempre referente as porções de cada alimento na hora de montar o meu prato se vc poder me ajudar eu agradeço desde jà. Bj

  11. Oi, Mimis! Acompanho sempre seu blog, e ele tem me ajudado bastante. E quero mais uma ajudinha. Tem alguma receita de bolinho de batata doce recheado com frango? Beijos

  12. mimis gostei muito de conhecer sua historia espero um dia poder compartilhar uma grande conquista como vc .estou começando uma nova dieta hj espero k de certo dessa vez obrigada

  13. To começando a fazer uma dieta rigorosa pois preciso perder 20 kg, faz 3 semanas que estou na academia e ja perdi 3,5 kg. Gostaria de dicas, e vou fazer o pure de batata doce… Obrigada por essa dica…vou te acompanhar…

  14. oi mimis, fiz esse purê mara, coloquei apenas meia colher de cha de margarina porque nao posso comer lactose e um pouquinho de leite de arroz, como minhas raizes sao nordestinas adoro uma batata doce , tudo de baoooooo kkkk

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  18. Olá Mimis,eu faço academia,n preciso emagrecer ,só perder a barriga só que é bem difícil, teria algum alimento que ajuda a secar a barriga?

  19. Muito obrigada estou tentando entender esse mundo das dietas…todavia creio qie para sermos belas existe sim o um porco de sacrifício, porém ainda podemos ser felizes no que comemos se soubermos respeitar de fato as necessidades do corpo.

  20. natan lucas pereira em

    oie te sigo todos os dias jah fiz varias receitas tuas ADOREI começei fazer regime e assim que começei te sigo no blog perdi 10 kg agora to fazendo os exercicios pro abdomen objetivo definir bog muito legal o seu viu …

  21. Mimis, você já experimentou o RequeiSoy? É um requeijão à base de soja que vem em 3 sabores além do original ( o original é vegano!) Tem um sabor diferenciado, que particularmente, acho melhor que o requeijão comum! Super indico!

  22. Pingback: É light! Escondidinho de carne com batata baroa - Michelle Franzoni - Blog da Mimis - Qualidade de vida e bem-estar

  23. mimis

    Tenho intolerância Lactose, não tomo nenhum tipo de leite, mas as x eu faço pure batata com leite desnatado e margarina light para dar liga, vc acha q fica calórico? eu não consegui gostar de batata doce, e salsa… então tb procuro varias assando as batatas normal no forno tipo canoa com orégano… será q pode? oq vc indicaria?

  24. Eliana Alcantara em

    Minha filha de 7 anos adora purê de batatas com carne moída refogadinha com legumes, ela não é muito de comer sabe, então uso de truques pra fazer com que ela se alimente bem nas poucas quantidades que ela come. Então eu sempre tenho que fazer purê, agora com esta receita vou ficar mais tranquila pq é leve e saudável. Tenho certeza que ela vai adorar. Obrigada!

  25. Mimis, experimenta passar a batata no alho dourado antes, e depois add o leite, fica muuito bom! Tb pode ser alho torrado se preferir. Eu n coloco nem queijo/requeijão.

  26. Testei essa receita mas não ficou boa, acho que foi porque usei leite de soja e o sabor não combinou. Dá próxima vez faço o teste com o leite desnatado pq deve ficar mais saboroso.

  27. Mimis eu tenho 23 aninhos,1,75 de altura e peso 69 kg o meu objetivo ñ é emagrecer,e sim perder a gordura localizada na barriga,e assim tem pouco tempo q voltei pra academia,faço musculação e aeróbica ,se vc tiver algumas receitinhas pra esse meu probleminha desde ja te agradeço Sei que vc vai me ajudar.rsrsrsrs. Eu estava contando sua historia pra minha cunhada pra ve se ela fica inspira através de vc.bjos linda.Parabéns.

  28. Conheci seu blog assim que iniciei a dieta, há 4 meses! Desde então visito-o diariamente. Sigo MUITAS dicas que você dá, e já indiquei seu blog para várias pessoas, inclusive para a minha nutricionista. Eliminei 17 kg, mas ainda faltam 7 pra chegar no meu peso ideal. Logo te mandarei fotos do antes e depois, pois adoro acompanhar as histórias de superação e tbm quero ser exemplo para as pessoas. Obrigada pelas dicas e incentivo! 😉

  29. ola,que bom o que faz,ajuda muita gente principalmente eu com minha filha,e muito dificil pra ela emagrecer mas colocamos como objetivo e vai dar certo se deu com vc ,so precisa ter força de vontade!!!! obrigada

  30. Descobri o seu blog a pouquissimo tempo,e ja estava de dieta a uns 20 dias.mais depois que achei vc kkkkk tudo ficou bem mais facil,to perdendo peso e comendo super bem com as suas receitas super criativas.vc alem de lindona é muito talentosa na cosinha hem!!!!não consigo mais ficar ser o seu blog.bjs e parabens!!

  31. Viviane Almeida em

    Fiz hoje para o almoço escondidinho de batata doce, amassei elas com uma colher de chá de gordura de coco e iogurte natural. Ficou demaissss =D

  32. Fiz o purê de mandioquinha e apenas adicionei a colher de sopa de requeijão e já ficou maravilhoso Mimis! Nem adicionei o leite!

  33. Mimis,

    e eu posso combinar com o que?
    Eu fiz um pure de batata com uma batata inglesa media e duas colheres de requeijão light e uma pitada de sal; não coloquei leite e ficou muito bom.

    Mas combinei com 4 colheres de arroz integral, 1 ovo pequeno cozinho e 50g de frango grelhado.

    Exagerei na combinação??

  34. edileuza nascimento belem em

    to com a consiencia pesada.acabei de comer aquele pure delicioso;porem super calorico.mas prometo a mim mesma que farei esse maravilhoso.que deve ficar
    uma delicia.bjs

  35. Mimis, queria te dizer o quanto admiro a tua história. Chorei ao assistir seu vídeo. Nem sei se posso publicar isso neste espaço, mas vou publicar mesmo assim! Passei por uma situação bem parecida com a tua, cheguei a entrar numa depressão, me mudei 3x em 2 anos, engordei bastante, ainda como por compulsão. Preciso perder apenas 5 quilos, mas parece a tarefa mais árdua do mundo. Graças a você estou me engajando nessa nova trajetória. Vc é lindíssima, aliás, mesmo acima do peso já era muito linda. Sua barriga é um espetáculo e amei as formas que seus braços adquiriram (eu adoro malhar braço pra tonificar). Vc chegou a fazer alguma intervenção cirúrgica após perder todo aquele peso? Pergunto isso pois sempre sobra pele no abdômen e vc parece não ter uma grama de gordura ou pele. Um grande abraço e obrigada por me inspirar!

  36. Adorei saber deste purê pois sem querer já havia adaptado e uso requeijão light na receita. Meu filho adora purê de batatas e como eu só conhecia a versão tradicional, fazia para ele e comia batata somente cozida. Agora comemos os dois no almoço! BOM DEMAIS!!!!

  37. Mimi,sou sua fã número 1,adoro suas postagens no instagram e no seu blog,minha fonte de inspiração pq vc é uma magra definida,com pernas grossas,braço definido.Não sou gordinha,mas malho bastante pra definir,não quero ficar magrinha,da perna fina,é por isso que te sigo,pq acho seu corpo lindo,da forma como eu quero o meu. Sempre comi besteira,e não tinha o hábito de comer saladas nem frutas,malhava,mas o dia do lixo era praticamente todos os dias,não engordei pq graças á Deus não tenho tendência.Hoje luto contra os meus hábitos alimentares,e me esforço ao máximo pra comer o que é saudável,não engorda e que ajuda no meu objetivo,ganhar massa magra,obrigada pelas postagens,adoroooo,vc é showw,super simpática.Parabéns,e continue publicando sobre os alimentos viu,rsrs um super bju 🙂

  38. Michelle,
    Boa tarde!

    Com todo o respeito, vc era uma “gordelícia”. Linda, sempre. Se está se sentindo melhor com a nova forma, meus parabéns. Vc é a prova de que é melhor ser linda e gorda do que magra e feia. Rsrsrs. Brincadeira. Vc é demais, gorda, magra, careca… Tanto faz.

  39. Gizely Dall'Agnol em

    Legal, Mimis! Eu fiz assim com cenoura e tbm fica ótimo! O de batata doce vc recomenda para antes ou depois do treino? Obrigada e parabéns pelo blog! D+!

  40. Pingback: Os benefícios da batata doce na dieta - Blog da Mimis - Vida saudável, bem-estar e atividade física

    • O melhor jeito de congelar é assim:
      você amassa só a batata, sem nenhum outro ingrediente, depois com uma colher vai colocando ela na sua mão até formar uma bola, então você pressiona pra tirar o ar; coloca essa bola que você fez em um papel filme previamente esticado em cima da mesa, enrola, e por fim enrola em papel alumínio; pronto. Dessa forma não estraga, se congelar convencionalmente fica escura, não dá certo. Eu fazia quando usava a batata doce como principal carboidrato, fazia bastante batata doce e congelava tudo.

  41. Preciso muuuito te parabenizar pelas idéias, pelas realização, manutenção do corpitcho e pela inspiração que divide com essas mulheres!Inclusive a mim! Tambem te parabenizo por não misturar assuntos, por ser autentica no seu blog, e por não se “corromper” com a disputa blogueira! Tenho um blog, sobre beleza/visual/cabelos… mas sem grandes pretensões,mas sou fã de academia, mudou minha vida, um dia desses te conto! super bjo e conte comigo para divulgar seu mundo saudável, que faz parte do meu mundo tambem! Ganhou uma fã!

    • Oi Fabiana!!!
      Sou sincera. Apenas. Honesta. Escrevo a minha historia, minhas dicas, minhas pesquisas. Não copio nada de ninguem. Sou e sempre fui autêntica. Até demais 🙂 Por isso em 5 meses apenas consegui essa cois alinda que é inspirar tantos seguidores. Obrigada pelas tuas palavras. É muito bom receber isso de vcs! Bjo linda!

  42. MI…BEM QUE VC PODIA FAZER UMA APOSTILA COM SUAS RECEITAS PRA AQUELAS QUE NÃO SÃO MTO HABILIDOSAS COM COMPUTADOR KKKKK, EUZINHA, POR EXEMPLO. ADORARIA TER TODAS SUAS RECEITAS. BJOS

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