Risoto prático de frango
Vocês já sabem que eu amo risoto!
E desde que comecei meu processo de emagrecimento e vida saudável (ver AQUI), o arroz integral faz parte da minha vida. E meus risotos são todos feitos com ele e eu não sinto nenhuma falta do arroz branco, sabiam?
E especialmente, esse risoto de frango é bom demais. Além de simples, é rápido e ainda dá para aproveitar o que você tem na geladeira ou os ingredientes da sua preferência. E eu, que adoro aproveitar tudo que sobra (ver AQUI), vivo fazendo esses misturex.
A dica é simples: escolha 2 ou 3 legumes, pegue o arroz integral cozido que sobrou do dia anterior, e peito de frango. Ah! E um pouquinho de cream cheese para dar aquela cremosidade que a gente adora. E está pronto o belo prato!
Vamos ver o que eu usei nessa receita de hoje!
Ingredientes:
– 120g de frango em cubos
– 3 col sopa de arroz integral cozido
– 2/3 xic de chá de abobrinha picada
– 2/3 xic de chá de brócolis picado
– 1/2 cebola pequena cortada em cubos
– 1 col sobremesa de crema cheese light ou requeijão light
– sal e pimenta do reino à gosto
– salsinha picada
Modo de preparo:
Refogue o frango e a cebola e adicione os legumes picados. Se o legume escolhido for de fácil cozimento, não precisa cozinha-los antes. Mas se resolver usar a cenoura, por exemplo, é necessário cozinhar previamente. Junte o arroz integral cozido e finalize com o cream cheese. Sirva com a salsinha por cima e bom apetite!
Ah! Rende um pratão! Se você está de dieta para perder peso e quer economizar nas calorias, divida a porção em dois.
Olhem o meu instavídeo aí com o passo à passo! Já me segue lá né? @blogdamimis
Informações nutricionais: (da receita inteira sem as amêndoas)
Cal: 400 P: 36 g C: 47.6g G: 8.3g
Rendimento: 1 porção grande ou duas pequenas
Veja mais receitas saudáveis e gostosas AQUI.
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** Para saber mais da minha história de emagrecimento e tirar suas dúvidas, clique AQUI.
amo essa receita, faço na minha casa sempre.
já fazem três anos que comecei a reeducar a minha alimentação, estou me sentindo muito bem, perdi 20 kg.
encontro várias receitas gostosas aqui. a minha preferida é a barrinha de cereais. AMO.
gostaria de saber quantas caloria tem num prato de risoto de frango
Oi Michelle boa noite,
Gostaria de saber o que posso substituir pelo requeijão e cream chesse pois não posso comer nenhum tipo de queijo.
Grata aguado retorno.
Abraços
Eu fiz o risoto e ficou maravilhoso!! uma delicia
Esse arroz é sete grãos?
Olá, eu fiz este risoto e ficou maravilhoso. A unica coisa que substitui foi o brócolis pela vagem e não coloquei as amêndoas. Recomendo e super prático e rápido. Beijos e bom dia á todos.
PREZADOS,
QUERO SABER COMO CANCELAR INSCRIÇÃO QUE FIZ AO TENTAR SAIR DA MENSAGEM ENVIADO PELA VIVO… SEM PERGUNTAR SE REALMENTE EU CONFIRMARIA A INSCRIÇÃO FOI FEITA
AGUARDO RETORNO COM CERTA URGÊNCIA.
mande uma mensagem com a palavra AJUDA ou SAIR para cancelar a assinatura.
Amei a receita do risoto!! Copiei e vou fazer…
Muito gostoso to adorando suas dicas!
Enviei o meu comentário em uma resposta, pois aqui não tava entrando, aparece uma mensagem dizendo que estou postando rápido demais, não entendi… Beijão!
Oi mimis apenas para lhe agradecer, vc é uma inspiração, mande-me um oi, obrigada querida!
Oi amada, obrigada pelo carinho, viu?! Beijo 🙂
Oi Mimis, bom dia! Todo dia dou uma passadinha no seu blog prá dar uma incentivada na dieta e nos treinos, rrrss! Como vc pediu ajuda em erros que surgirem, vamos lá, alguns posts não estão aparecendo as fotos das receitas, esse é um deles, o vídeo tá aparecendo, mas a foto lá em cima não, um beijão te acho o máximo!
Olá Mimis já faz um tempinho que venho te acompanhando …vc é um exemplo, sua força de vontade e determinação nos inspira…tbm sofro mto com o efeito sanfona emagreço e dpois volto a engordar, estou precisando perder 5kg de novo e ta difícil viu… mas esse mês comecei meu projeto de novo e com a sua ajuda ensinando fazer essas comidinhas deliciosas e leve fica menos difícil fazer dieta com uma alimentação saudável. Fiz o risoto hoje e ficou delicioso …o sabor é otimo.
Obrigada um beijo!!!!
Obrigada pela sua generosidade, Mimis!
Suas receitas são fáceis e nos dão ótimas opções.
Beijos!
Olá Mimis, como vc fez o preparo do frango, cozido antes ?
[…] Almoço: Risotto de frango e legumes (receita do Blog da Mimis aqui). […]
Bom dia!!!!!
Olha meninas fiz esse risoto, sem palavras é maravilhoso…..parabéns mimis….
Olá Mimis, já faz um tempo que acompanho seu blog e suas receitas, que são maravilhosas! Ainda não comecei a cozinhar porque tenho uma dúvida. Na preparação de carnes, como você substitui o óleo de cozinha? Se possível me tira essa dúvida, por favor!
Obrigada por ser um exemplo de força de vontade para todas!!
Oi Yasmin, leia esse post http://bit.ly/fritarsemoleo Um beijo!
Mimis!
Parabéns pelo blog, receitas e iniciativa!
Acompanho vc diariamente desde que comecei o processo de emagrecimento, e lá ja se foram 12 kg com ajuda das suas receitas e hábitos saudáveis!
Fiz o risotOooo e ficou uma delicinha!
Obrigada!
Ola Mimis,
fiz hoje essa receita (com algumas modificações, como trocando o arroz pela quinoa e o requeijão pelo creme de ricota light) é ficou perfeita!
Super saborosa!
Olá Mimis, gostaria de saber se as calorias desta receita é no total ou por porção…
Isso, da receita inteira. Beijos
Olá querida, adorei seu blog. Mais o eu quero te falar é o seguinte eu tenho 38 anos e já tive duas gestações, malho 5 dias por semana isso já faz cinco anos tenho braços e pernas d dar gosto, o problema é o abdome q até hj ñ mudou nada continua aquela pochete isso me dá o maior desgosto tem horas q me dá vontade d desistir da malhaçao me ajude por favor.
As dicas para conseguir uma barriga mais sequinha estão aqui: http://blogdamimis.com.br/2013/01/11/o-sonho-da-barriga-tanquinho/ Você vai conseguir. Beijos
Oi Mimis, amo o seu blog estou anotando todas as suas receitas práticas e saudáveis. Tenho uma duvida? Se eu fizer o pão integral em casa com massa integral naquelas máquinas de fazer pão…as calorias e proteínas são as mesmas de que comprar no supermercado? Beijo
Oi Josi, as calorias irão mudar conforme a receita . Beijos!
ola mimis adorei essa receita vc e uma guerreira te admiro muito ..
eu me inspiro em vc
na gravides engordei uns quilinhos mais vou perder eles logo logo se deus quiser
tenho 1.60 de altura e to pesando 70
qr chegar nos meus 60 kg
vc e de mais parabéns
Olá! Fiz aqui em casa essa sua receita maravilhosa!
Adorei muito saborosa e fácil de fazer. Parabéns
Bjs
amo o seu blog me ajudou muito q Deus te abençoe sempre!
Mimis, cozinha o Brócolis antes ?
Oi Amada, Não precisa não! Beijos!
Oi mimis,
Minha filha que me apresentou teu blog e graças a Deus.porque vivo de mau com a balança e o efeito sanfona me acompanha pior preciso estar magra por causa do meu trabalho!mas minha preocupação com a saúde me fez começar a mudar meus hábitos comecei minha dieta e malho também. Mas ainda tenho um longo caminho estou com 82 kg e 1.67 m de altura,cheguei aos absurdos 94 kg Já mandei muitos kilowatt embora mas ando na fase desanimada vc me inspirou sei que vou conseguir vou seguindo tuas receitas e posts assim chego lá!fiz o risota ontem
Amei,
Bjão
Oi Amada ! não desanima não! Você consegue! Vida saudável é tudo de bom! Beijos!
Amei a receita, estou acompanhando o blog e estou achando o máximo!
[…] O wrap de hoje é uma opção perfeita para essas ocasiões. E quer saber o melhor? Eu usei aquele resto de frango assado que sobrou do dia anterior. Sempre quando compramos frango assado aqui em casa, eu desfio o que sobra e guardo em um recipiente na geladeira já pensando no que vou fazer depois. Rendem ótimos sanduíches e risotos como esse AQUI. […]
Mimis,tudo bem? Vc tem alguma receita de risoto de shitake?
Bj sou sua fã 😉
Olá Mimis! Você teria uma outra dica do que usar para ficar cremoso, sem ser o crem cheese light ou requeijão light?
Amei essa receitinha! super pratica de se fazer
[…] abobrinha. P E R F E I T O ! Para quem não gosta ou não encontra facilmente frutos do mar, tem risoto de frango […]
Mimis amei esse risoto, aliás amo suas receita, menina eu achava que era impossível “fritar” sem óleo (mesmo usando bem pouquinho o óleo ia em quase todas as receitas) mas a sua técnica é maravilhosa, fica muito saboroso e bem mais saudável. Estou aplicando em tudo aqui em casa. Obrigada por compartilhar tudoo com a gente. Beijoos
Ola Mimi, tudo bem ?
Eu e o meu esposo estamos indo para academia, a noite e entramos num regime tb. Nós vamos para academia as 19:00 ou 19:30 horas .Chegamos do trabalho as 18;15 hs +/- e vamos. Mas antes precisamos comer, e na volta tb.
O que podemos comer Antes do treino e depois ? Provavelmente vamos chegar em casa umas 21:00 no maximo.
Desde ja muito obrigada e parabéns pela sua determinação 🙂
Mimis,
Fiz o arroz agora para o almoço e adorei, simplesmente delicioso. Eu só não tinha o cream chesse então troquei pelo creme de ricota, mas ficou divino. Parabéns pelo blog!
Michelle, como você refogou o esse frango??? Daquele jeitinho que você postou esses dias, sem óleo e com água ou usou algo? Estou fazendo dieta e substitui o óleo por margarina light, mas vi seu post sobre o frango, fiz e ficou muito bom. Obrigada pelas dicas.
Oi Mimis!
Fiz o risoto de frango e ficou uma delícia e outro dia fiz a mesma receita só que com camarão ficou d++++++.
Amo o arroz integral, mas tenho dificuldades na hora de cozinhar para não ficar muito duro ou muito papa, poderia fazer um post ensinando a maneira correta de fazer?
OLA MICHELE, ME IDENTIFIQUEI MUITO COM SUA HISTÓRIA….PRECISO EMAGREÇER O MESMO QUE VC E SEI O QUANTO IMPESSÍLHO EU COLOCO EM MINHA VIDA….VC É UM EXEMPLO…PARABENS…
GOSTARIO DE SABER QUAL É A MARCA DO PÃO INTEGRAL QUE VC USA………MUITO OBRIGADA
Faço dieta certinha o dia todo, mas a noite como doce e estrago a dieta. Como controlar esse vício?
Mimis!
Adorei a sugestão do risoto!
Vou fazer!
Eu também só uso arroz integral.bom aqui em casa tudo que é integral, entra!!!rs!!
Já eliminei 4 kgs! Faltam 6 kgs.E eu quero muiiiitoooo!
Bjus!!
Fiz e aaaaaaamei!!! Vou testar outras receitinhas tb… Continue postando outras!! Adoro… Bjinhos
Mimis fiz hoje no almoço e ficou simplesmente divino!!! Acrescentei um pouco de alho poró e curry pra dar um tchan e uma cor. DELICIA!!! Mais do que recomendo!
Mimis,Gostaria de fazer essa receita,o tenho uma duvida,como eu trabalho precisaria fazer a trazer para o trabalho fica tão bom quanto feito na hora?Esquento sempre no micro-ondas.
Obrigado!
fica deli! 🙂
muito bom,fiz e ficou uma delicia!!!!
Mimis estou adorando suas receitas, são fáceis e deliciosas, obrigada por ajudar!!!!!
Mimis, hoje comprei o arroz integral tipo 2, não entendo muito dessas classificações, mas ele tinha muito mais fibras que o tipo 1, que tinha só 0,9g de fibra, achei super pouco. E também é mais calórico, cerca de 180cal. a porção de 50g. O que você acha?
Obrigada
Mimis, fiz essa receita com algumas adaptações e amei! Usei 1/2 colher de sopa de atum no lugar do frango, abobora no lugar do brócolis e cottage no lugar do cream cheese que é menos calórico! Fico uma delícia!!!!
Mimis, fiz essa receita com algumas adaptações e amei! Usei 1/2 colher de sopa de atum no lugar do frango, abobora no lugar do brócolis e cottage no lugar do cream cheese que é menos calórico! Fico uma delícia!!!!
Eu temperei o frango com pimenta, curry, alecrim e gengibre (essa combinação elimina a necessidade do sal), e substituindo o requeijão coloquei tomates picados que ao cozinhar fica cremoso, e ao invés da salsa coloquei coentro e cebolinha – deu um ar nordestino e ficou delícia 🙂
deliciaaaaaa
Mimis, como vc controla a quantidade dos ingredientes, vc usa balança?
oi!!!!! adorei o programa da Eliane mais nao consigo fazer dieta ,por favor me ajuda !!!
Oi amada! Acompanhe o blog e siga as dicas da Fanpage e instagram. Beijos!
[…] Risoto prático de frango […]
Olá Mimis, Hoje tomei vergonha e resolvi voltar ao foco de emagrecimento. Leio sempre seu blog, muito bom, adorei, Hoje fui para cozinha e queria te enviar a foto do meu prato para saber sua opiniao, como faço?
Mimis comecei essa semana academia e a acompanhar seu blog fiz do jeitinho que tava na receita e ralei um pouco de gengibre ficou mara!
Adoro suas receitas!!!
Mimis,
gosto muito de tudo que você posta aqui, as comidas, dicas e etc. Quero muito perder peso mas não consigo comer verdura, é algo praticamente impossível. Só tomate e olhe lá.
Quero saber como posso perder peso mas sem botar as verduras no meu cardápio.
Tenho 16 anos, 1,54 e 57kg. Beijos, me ajude se puder.
Desculpeee, me confundi na do bolinho, eu vi em outro lugar KKK mas a barrinha de cereal é a sua mesmo!
Bjs
Michelle,
Suas receitas são muito legais, práticas e saudáveis. Essa semana fiz o bolinho de arroz assado e amei!
Não como frango ou carne vermelha, então aproveito apenas as receitas sem esses ingredientes. Eu não sou muito chegada em cozinhar mas me empolgo vendo as suas receitas e fico com vontade de fazer! rsrs
Mimissss dps q te descobri como ficou mais fácil manter alimentação saudavel que belezaaaaaa parabensssss
Esse arroz é aquele 7 grãos???
Bjssss
Mimis, é brócolis ou champignon que vai na sua receita?
como falei, use o que preferir 🙂
Mimis q arroz é esse q vc usa? Bjooo
cateto ou multi grãos
Mimis, qual a quantidade de frango que você usou?? Beijinhos!
ops! ja corrigi! 120g 🙂